Produto Teste Auaha #2

Nature Gamay Differenziato – Espumante Natural Rosé

Premiações: Eleito melhor vinho 2023 pelo Vinhos de Bicicleta, Guia Adega 90 pontos e Guia Descorchados 91 pontos. Está entre os 12 melhores espumantes da América do Sul pelo Descorchados. differenzia to "diferenciado" em italiano.

dif·fe·ren·zià·to “diferenciado” em italiano. DIFERENCIADO, essa é a essência que queremos para essa linha. Trazer para o consumidor experiências de consumo diferente do mercado tradicional, produtos inusitados, únicos e com muita autenticidade. Essa linha nasceu de um experimento e conquistou os consumidores.

Elaboração: Pelo método Charmat em micro autoclaves de 540 Litros. Dentro da própria autoclave ele passa pelo processo de batonnage, esse processo e essa capacidade de produção nos possibilitam elaborar um produto de extrema qualidade, atingindo maior complexidade e cremosidade. Esse lote foi produzido em apenas 1 tanque (micro autoclave). Microlote de 600 garrafas

Visual: Elegante tom de salmão com reflexos rosados, límpido e brilhante.

Olfato: Intensa presença de frutas vermelhas e exóticas e notas que remetem a Tutti Frutti, lácteos, fermento e leveduras.

Boca: Delicado, cremoso e uma suculenta acidez.